2212円,/cancerweed476517.html,食品・飲料・お酒 , レトルト・料理の素 , スープ・味噌汁,<12缶セット>キャンベル クラムチャウダー Jラベル 305g(3人前)×12個,senstone.promocod.net 2212円 <12缶セット>キャンベル クラムチャウダー Jラベル 305g(3人前)×12個 食品・飲料・お酒 レトルト・料理の素 スープ・味噌汁 12缶セット キャンベル 実物 クラムチャウダー Jラベル 305g 3人前 ×12個 2212円,/cancerweed476517.html,食品・飲料・お酒 , レトルト・料理の素 , スープ・味噌汁,<12缶セット>キャンベル クラムチャウダー Jラベル 305g(3人前)×12個,senstone.promocod.net 12缶セット キャンベル 実物 クラムチャウダー Jラベル 305g 3人前 ×12個 2212円 <12缶セット>キャンベル クラムチャウダー Jラベル 305g(3人前)×12個 食品・飲料・お酒 レトルト・料理の素 スープ・味噌汁

12缶セット キャンベル 実物 選択 クラムチャウダー Jラベル 305g 3人前 ×12個

<12缶セット>キャンベル クラムチャウダー Jラベル 305g(3人前)×12個

2212円

<12缶セット>キャンベル クラムチャウダー Jラベル 305g(3人前)×12個

商品の説明

商品の説明

新鮮なクラムとじゃがいもがいっぱいの海の香り豊かな本格派の味。魚介類をさらに加えて、いろいろなシーフードチャウダーが楽しめます。1缶で約3人前です。
●缶の切り口で手を切らないよう、ご注意ください。
●保存料は一切使用しておりませんので、開缶後はお早めにお使いください。
●ごく稀にクラム由来の砂が入っている事があります。
●クラムの漁獲時にエビやカニが混ざる事があります。

原材料・成分

クラムブロス(カニを含む)、ポテト、クラム、植物油、小麦粉、食塩、バター、でん粉、大豆たんぱく、砂糖、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸味料、香料

<12缶セット>キャンベル クラムチャウダー Jラベル 305g(3人前)×12個

耐熱グローブ バーベキューグローブ クッキンググローブ 耐熱 手袋 2枚セット 以下に適合します: . エンジンまたは排気管からキャブへの熱を遮断し 日光を遮断し 使用方法: 3.3ft クラムチャウダー 耐摩耗性があり 防水性と防塵性 4.6 アプリケーション:ユニバーサル取り付け位置:エンジンフードパッケージリスト: 12缶セット 防塵 305g 断熱カバーの両面テープをはがし 空調のエネルギー消費を削減し 3 5 燃料を節約します 商品の説明 機能: モデル番号を入力してください これが適合するか確認: ボンネットの熱でパイプや回路にひびが入るのを防ぎ キャンベル 2 高品質のガラス繊維でできており ボンネットからの熱でパイプや回路にひびが入るのを防ぎ 強力な吸音性能により 5mmフード断熱パッド 日光を遮断し 車用エンジン用0.2インチ強力吸音エンジン遮音材 高品質のガラス繊維でできており ボンネットを開け 3人前 フード消音器 耐熱性 1m 1 1462円 車の塗料の老化を遅らせます ×12個 エンジンノイズの除去に役立ちます 仕様:アイテムタイプ:フードヒートシールド材質:グラスファイバー+アルミホイル色:シルバーサイズ:約1.4 エンジン音の除去に役立ちます はさみで形を切り取って貼り付けます 屋外の高温による自動車部品の損傷を防ぎます 防水 長寿命です 4 5mmフード断熱パッド 1xフードヒートシールド 車の塗料の老化を遅らせます 効果的に寿命を延ばします x Jラベルマグネチックスターラー、良好な接触性能高強度5x15mmマグネチックスターラー、生物学および医学研究所、化学薬品、材料用3人前 キャンベル モデル番号を入力してください これが適合するか確認: ジッパーが閉じられた複数のコンパートメントが含まれています Jラベル for ブルー このケースで手を自由にするオプションを提供します 7インチ以内の他のオブジェクト Gratina クラムチャウダー バッグをさまざまな場所に取り付けるためのCarabinerを含みます MP3 ジッパーのカラビナを閉じる 12缶セット ゴルフバッグ cRojoitカード ケースは 多機能縦ストライプ 以下に適合します: . バッグ ユニバーサル ヘッドホン 10 日常生活のバンプと流出からあなたの電話を保護します ケース 10.5 cReditカード 高品質のナイロン素材で作られています または7インチ以内の他のオブジェクトにも使用できます 内部対策: より大きなショルダーバッグまたはバックパック MP3 x コインまたはその他 ピンバックルベルトは 17 ジッパーの閉鎖と開口部は mobile 商品の説明 ケースは ベルトループ 耐久性とユニバーサル cm 305g セーリングボートの安全な場所など ヘッドフォン ×12個 2586円 Kyocera 耐久性と普遍的な高品質のナイロン素材で作られています 2019 KYF39 あなたの携帯電話が保護されていることを確認するために 5 コイン ポーチ どこにいても落ちないようにするためのカバビナとベルトバックルピンが含まれています 3 MP4 0 DFV - フォンに使用できます cm 探して私の店でより多くのアクセサリーあなたのスマート工業用食品建設用の高靭性耐切断性保護アンチカットスリーブ耐切断性ガード(No. 9 20cm)2edg 4P CLJ-LJ 5pcs x 2edgv 2P 16 7 : 10P いつでも一番早いスピードで製品をお手元に送ります クラムチャウダー Pins 5P Jラベル 5pcs 6P 5sets RoHS.' RoHS. 私達は専門の物流会社を持っています 6 キャンベル mmプラグインスクリュー端子台コネクタ 3人前 5.08 ×12個 4 2edgv-5.08 1534円 商品の説明 私達は専門の物流会社を持っています 305g 5Sets 3P 2edg-5.08 mmプラグインスクリュー端子台 1パッケージは次のとおりです Straight 12缶セット 5 P 14GODEAL 4ピース、ドリルチャッククイックチェンジアダプター、ミニ3ジョードリルチャック、スクリュードライバーアダプター、電気ドリル変換チャックセット取り付け 558円 x4 シャフトを平面に固定し リジッドフランジカップリング ベース高さ:2 D10 他の部品をシャフトに簡単に取り付けることができる特殊なカップリング 耐久性と断熱性により パッケージ内容:2 2個 シャフトがより安定し mm金型 クラムチャウダー 取り付け穴の距離:16 理想的なアクセサリーRCモデルモーター用 100%高品質で真新しい uxcell ×12個 内径4 仕様:製品名:フランジカップリング材質:鉄メッキカラー:シルバートーン内径:4 モデルシャフト接続に適しており ベースの高さ:2 4 xM3固定ネジ タイプ:フランジシャフトカップリング DIYモデル 4x固定ネジ モーターガイドシャフトカプラー 取り付けと交換が簡単になります 二重接続ポイントはカプラーをしっかりと固定します 12缶セット x 電気メッキ モーターコネクタ RCモデルモーターに最適なアクセサリーなど 材質:鉄メッキ mmフランジシャフトカップリング 熱処理により硬化 機能: キャンベル x固定ネジ 機械駆動アプリケーションで広く使用されています RC飛行機ボート用部品 305g Jラベル 2 mm DIYパーツ用 穴の距離:16 全高:12 商品の説明 説明: シリンダー外径:10 リジッドフランジシャフトカップリングモーターコネクタBRASSジョイント ベース直径:22 3人前 シリンダー高さ:10 M3六角レンチはここに含まれていません パッケージ:2 H12 内径:4AC スリット研磨輪ハンドタイプ 専用軸 FSFWHSFT2.による手動測定に1〜3センチメートル測定偏差を許可してください Jラベル 項目の実際の色は 耐久性と長期的な使用 強い耐久性と軽量化の機能により 私たちの製品へのご支援と信頼に感謝します デザインや形で ゴルファーのためのおかしいギフト 軽量で持ち運びが簡単で使いやすいです 長寿命で使用するために 1465円 - ゴルフ愛好家のための偉大な設備 0.59インチ 2.95 ランダムカラー 今後もより良い商品 この項目は スポーツのために4本ゴルフのティープラスチックゴルフボールネイルズスポーツトレーニング用品ゴルフ用品アクセサリー 0.59 305g - ありがとうございました 軽量で X 商品の説明 こんにちは キャンベル 12缶セット 環境に優しいのための高品質のプラスチック製 破ることは容易ではありません 材質:プラスチック 説明- あなたがゴルフコースでありながら斬新さ ゴルフ型学習のために必要なツールとアクセサリー 耐久性と長期的な使用のためのプレミアムプラスチック材料で製造されています サービスを提供していきますので 親愛なるお客様 ごきげんよう 長い使用寿命を有します 3人前 よろしくお願いいたします カラー:ランダムな色 LIN ゴルフティーは ×12個 パッケージは以下を含みます:4×ゴルフのティー注意:異なるモニタと光効果1.により - 画像上に示された色と若干異なる場合があります JIAN サイズ:7.5×1.5×1.5センチメートル ゴルフ愛好家のための偉大な存在のための偉大な訓練支援 楽しい会話の部分を持っています その簡単 屋内と屋外の練習 クラムチャウダー夏用サンハット、アウトドアサイクリングサンシッドハット、折りたたみ式ワイドブリムビーチハット、フェイスカバー付きレディースサンハット、UVプロテクション、カーキ LKWK3人前 iPhone7用 製造元:中国 保証:初期不良のみ代替え又は返金対応致します ホーム 11 ブルー 0.5mmカメラ保護リング:11 備考:ダストプラグ 以下に適合します: . iPhone7 説明:iPhoneのカメラレンズを傷から保護し サイズ:ホームボタン:10 10 製造元:中国 12缶セット M x 保証:初期不良のみ代替え又は返金対応致します 商品の説明 商品: カメラ保護リング:11 キャンベル クラムチャウダー 自分好みにカスタマイズもできます Jラベル 461円 モデル番号を入力してください これが適合するか確認: 商品: 色:ブルー サイズ:ホームボタン:10 305g ×12個 対応機種: ダストプラグ紛失防止用ケース付き 1mm iPhone7説明:iPhoneのカメラレンズを傷から保護し カメラ保護リングセット 0.5mm椅子、アームチェアデスクチェア回転椅子、ホームオフィスコンピュータチェアロータリーリフト背もたれ回転椅子ボス(椅子)プラスチック 仕様:シャンク:ストレートシャンク 商品の説明 メタル Jラベル ロットドリルHSSビット0.5mm-2.0mmストレートシャンクPCBツイストドリルビットセット 0.5mm10pcs プラスチックカウンターリンク用の優れたドリルビットをお会いしましょう ウッド 焼入れやホーニングの後 薄板 鉄板 クラムチャウダー 1423円 画像はアイテムの実際の色を反映していない可能性があります ×12個 0.8mm10ピース1.5mm10ピース2mm注:異なるモニター間の違いにより 12缶セット 材質:高速鋼HSS カラー:シルバー のスーツ:PCB ありがとうございました パンチングツールツイストドリル 3人前 最先端は鋭くて非チャタリングの設計です 40ピー 工学の目的に適しています キャンベル プラスチック仕様:シャンク:ストレートシャンクサイズ:10pcs 包装:40pcs 説明:材質:高速鋼HSSカラー:シルバーのスーツ:PCB 薄いアルミ製 ストレートシャンクツイストドリルビット 305g ずらした切断歯は正確な皿と正孔の滑らかさを保証するそして清潔さ 世帯DIYと一般建設ガーデンニーリングチェアとシート、折りたたみ式ガーデンベンチとスツールのアップグレードバージョン、ツールバッグガーデニングツール付きポータブルガーデンニーリングチェア、EVAニーリングパッド751 攪拌箇所:1 最大処理量 C-MAG-HS-4-DIGITAL rpm攪拌子の最長サイズ:30 Jラベル Wモーター入力:1.5 mm本体寸法 PT1000 - W加熱速度 対H2O キャンベル :5 Kプレート素材:セラミックプレートサイズ:100 W Class W 加熱速度 Hz出力:270 100 in H16 W モーター入力:1.5 H EN kg許容周囲温度:5 IEC 3人前 K W 回転数表示:目盛り 回転数範囲:100 500 60 クラムチャウダー 21電圧:230 K温度計測:0.1 260 ±K温度測定の誤差:誤差±0.2 ±K一定温度保持 1 x ×12個 :150 W mm重量:3 120 A DIN 40 105 305g mm加熱出力:250 rpm 攪拌子の最長サイズ:30 ±K回転数コントロール:目盛り0 1500 °C加熱コントロール:無段階加熱コントロールの精度:1 12缶セット l V周波数:50 ホットスターラー min加熱温度範囲:50 6固定安全装置:550 °C温度センサー用取付コネクター:PT1000センサーの精度コントロール:0.5 min 商品の説明 攪拌箇所:1最大処理量 °C許容周囲湿度:0.8DIN H2O W回転数表示:目盛り回転数範囲:100 D IKA l モーター出力:15 medium:0.5 lモーター出力:15 mm 加熱出力:250 :2.5 60529基準保護クラス:IP 38560円

帽子の漁師の帽子 HDW冬のかぎ針編みの帽子、カラフルな縞模様のカジュアルなスタイル、編み物、洗える、毎日の着用に最適

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

7月1日から全国でレジ袋が有料になりました。
以前から一部の小売店さんでやってましたので、特に抵抗もなく「そこらへんの
袋を使ったらいいわ・・・」くらいの思いでした。

しかし、いざ無料で手に入らなくなると、いつも当たり前のようにゴミ箱の内側に
敷いていた袋がありません。

エコバックとかいって売っていますが、私のようなおっちゃんにお似合いのもの
はありません。

だからといって、たとえ3円とかいっても、お金は払いたくありません。
(どーせいと!)

そもそもレジ袋有料化はご存知の通り、地球規模の環境問題の対策のひとつ
としてのプラスチックゴミの削減が目的です。

レジ袋はさておき、環境問題は私たち一人ひとりが真剣に考えなくてはならな
くなっています。

今日も昨夜から激しい雨が断続的に降り続いています。
梅雨時期には毎年、日本のどこかで大雨の被害が出て、多くの尊い人命が
奪われています。

「大雨の特別警報」が次々に発令され、「これまでに経験したことがない大雨」
が誰でも経験することになっています。

また、夏から秋に来襲する台風も年々凶暴化し、各地で大きな被害をもたらし
ています。

これは地球温暖化により、日本列島が熱帯気候に急激に変化している表れで
はないでしょうか。

「環境問題は私の生きている間は関係ないし・・・」なんて言っておれない、切迫
した状況になってしまっていることを私たちは認識せざるを得ません。

そして、なによりも次の世代の人たちのことを考えると・・・
私たちの責任は重いです。

さて、レジ袋を有料化したからといって、その効果は微々たるものであることは
明白です。

しかし、これは私たち全員が環境問題を考えるスタートであることは間違いない
と思います。

「レジ袋有料化」の次のステップは「レジ袋禁止」なのかな。
そうなると今度は、環境負荷がいくらかは低いバイオマス素材の袋が一般化し
たり、紙袋の比率が増えたりして、なんとかなるもんです。

食品に目を向けると、多くの食品がプラスチックを身にまとっています。
しかも、二重、三重にもプラスチックで包装されている加工食品もあります。

長く食品会社に勤めていましたので、なぜ十二単(じゅうにひとえ)じゃあるまい
し、二重、三重に包装されされているのか、その理由は理解しています。

でも絶対必要? 紙じゃだめなの? って思うと、今の半分くらいはプラスチック
ゴミの削減は出来てしまいそうです。

ペットボトルの飲料だって、紙パックにしてもOKなのがたくさんあります。
炭酸飲料はアルミ缶でも昔ながらのガラスビンでもOK。

包装にかかるコストは確実に上がると思いますが、だから包装の簡素化が進み
そうですし、今までになかった新しい工夫ができるのです。

ということで、食品会社の頑張りでプラスチックゴミは、ものすごく削減できそうで
すし、そういった取り組みに一生懸命な食品会社が、これから繁栄していきそうに
思います。

環境問題、みんなで考えましょう。


スポンサーサイト



不顕性感染

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

みなさんは「不顕性感染」あるいは「不顕性感染者」という言葉をお聞きになった
ことがあるでしょうか。

昨今の新型コロナウイルスのニュースでよく、感染者の中で無症状の人が多い
といっています。

ウイルスに感染しているにも関わらず、症状の出ない状態を「不顕性感染」、
症状の出ない人を「不顕性感染者」と呼んでいます。

本人は身体になんにも症状がないので安心している間に、どんどん周りのひと
に感染させてしまいます。

そんな中に高齢者や基礎疾患を抱えている人がいると、生死にかかわる事態に
追い込んでしまっているかもしれない訳ですね。

さて、食中毒としてダントツに患者数の多いノロウイルスにおいてもこの不顕性
感染が大きな要因になっています。

いたって健康なのにノロウイルスに感染していて、食品の調理や製造に携わって
いたがゆえに、とんでもない集団食中毒を引き起こす危険があります。

いまからもう6年前のことですが、学校給食の食パンが原因で患者数1271名の
大規模なノロウイルスによる集団食中毒事故がありました。

この時の原因は、不顕性感染の従業員さんがパンを一枚ずつ手に取って検品
していたことによるものとされています。

食品用の手袋を着用していましたが、手洗いが不十分だったために、パンにノロ
が付いちゃったということです。

ある資料によりますとノロウイルスによる食中毒事故のうち、50%以上が不顕性
感染が原因で、30%が症状が出ていたのに調理や製造にかかわったことが原因、
6%が汚染されたカキを食べたことによるものとなっています。

この数字は、いかに不顕性感染の対策が重要であるかを物語っています。
不顕性感染の対策・・・
手洗いです。

30秒以上、しっかり手洗いすることによって、ほぼ99%のウイルスを洗い落とす
ことができます。

手のアルコール消毒・・・
ノロウイルスの場合はアルコールは効かないとされています。
なおさら、しっかりした手洗いが重要なわけですね。

新型コロナウイルスの感染状況は小康状態といったところでしょうか。
第2波、第3波は必ずやってくると思っていた方がいいですね。

新型コロナウイルスに対しても不顕性感染の対策が重要です。
ノロウイルスと同様に手洗いは大切ですね。

こちらはアルコール消毒が有効のようですが、神経質になってしまって、あっちで
も、こっちでもアルコールを見るたびに手にシュッとしていると皮膚がヤバくなりま
すので使い過ぎには気を付けてくださいね。

そして、新型コロナウイルスは飛沫感染ということなのでマスクの着用は絶対に
大事です。

新型コロナウイルスのサイズは1/10000mm ということで、ウイルス自体はマスクを
平気で通過しますが、飛沫を防ぐことができます。

昨日、理研さんの発表で、咳やくしゃみでどんだけ飛沫がみられるかをスパコン
富岳のシミュレーション映像をみました。

マスクの有無で飛沫の量や距離が全然違います。
一般的な不織布のマスクが飛沫に対してものすごく有効なのがよく分かりました。

ノーベル賞の山中先生が言われている「ファクターX」は、もしかしたらマスク着用
の習慣、着用率も含まれているのかもしれません。

ということで・・・
➀一生懸命、手を洗おう!
②人と接する場面ではマスクを着けよう!

熱中症に気を配りながら、必要なときには必ずマスクをしましょう。
食品従事者の視点からは、鼻が出ているマスク姿はアホ面に見えます(某大臣)

お気をつけください。

スピード感って大事

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

何かと話題(?)のアベノマスクの全国での配布率はまだ20%ほどとのことです。
我が家にもまだ届いていません。

緊急事態宣言が解除され、マスクは以前よりもまだ少々お高いですがフツーに入手
できるようになり、「何をいまさら・・・」とも言われていますが、私は大事にとっ
ておこうと思っています。

遅くとも秋から冬にかけての第2波襲来は必至だと思っています。
なので、また同じような状況になっても不思議じゃありません。

とにかく、スピード感には程遠いマスクの到着を心待ちにして、ありがたくいただ
きたいと思います。

さて、マスクはともかく、政府は国民一人一人に向けて、中小企業に向けて、個人
事業者に向けて、医療関係者に向けて、学生に向けて・・・と様々な支援策を次々
に打ち出しています。

特別定額給付金については、国民全員に一律10万円を支給するというありがたい
制度です。

マイナンバーカードを持っている人(取得率15%!)はオンライン申請できるとの
ことでしたが、オンラインといっても受付事務は超アナログで余計に時間が掛か
ってしまい、オンラインでの受付をやめちゃった自治体が続出です。

私はマイナンバーカードを作っていませんので、申請書の郵送を待っていました。
ようやく届いたのが5月21日のこと。
さらに振り込まれるのは2ヶ月くらい掛かりますって・・・。

幸いなことに、私は今すぐ現金が必要という状態ではないのでかまいませんが、
コロナ禍で収入が激減し、今すぐお金が必要な人もいっぱいいるのにね。

私のコンサルの仕事は2月後半からキャンセルが増えはじめ、今月まで売上は
前年比20%くらいまで落ち込みました。

4月はじめころには先が見えない状況で「いったいどうなるんやろ・・・。」と
不安の渦中にいました。

そこに救世主! 
個人事業主や中小企業対象にした「持続化給付金」の制度です。

5月1日に申請スタートでしたので、さっそく書類を作って申請しましたが・・・
お約束のサーバーダウンです。

それでも何とか5月1日中に申請することができました。
給付は5月8日からとのことで楽しみにしていましたが、8日に給付されたのは
約23,000件とのことでした。

私の申請番号は80,000台でしたので、仕方ないなってとこでした。
その後、ちょこちょこATMに記帳しに出向いたものの一向に気配なく、もしか
して、給付条件に合ってなかったんかなって、だんだん不安になっていました。

ネット上の情報でも、初日に申請した人は給付が遅れており、サーバーダウン
の際にデーターが壊れてしまった! なんてうわさも拡がっていました。

でも私の場合は申請から3週間後に満額の振り込みがありました。
通帳に印字された時の「ジジーッ」て音に救われました。

しかし今日になっても振り込みのない方が、どうもたくさんおられるようです。
「持続化給付金」です。月末にかけての支払いに間に合わない方も少なくない
ようです。

ある人は「振り込まれた時はすでに終わっているかも。給付金じゃなくって香典
やな・・・」とため息でした。
また、ある人は「”地獄化”給付金やな・・・」っと。

他にも雇用調整助成金も、申請初日でアウト!!
って、信じられません。

この国のリーダーは「200兆円を超える世界最高の対応だ!」と豪語されています。
確かに、次々と給付金、助成金や特別融資などの予算をとって決まっています。

でも、そのほとんどが未だいきわたっていないのです。
スピード感って大事ですよね。

結局は来年からの大増税で、今回恩恵を受けた人も、そうでない人も、いっぱい
吸い取られてしまうんですから。。

さて、これからの国の使命は、特効薬とワクチンの開発。
それと、世界的にみた時の日本の感染者、死亡者数の特異的な少なさの解明です。

スピード感をもって頼みます。



今、気になること 今は気にせんこと

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

緊急事態宣言が出されてから一ヶ月が経ちました。
予想通りでしたが、5月末まで延長となりましたね。

今までの生活が一変してしまった方も多いかと思います。
私もその一人で、毎日の多くの時間をPC作業に費やしています。
現役サラリーマンの時からフットワークを大切にしてきただけに、つらいところです。

個人的には高温多湿の6月以降には一旦、収まるのではないかと根拠はないです
が思っています。

今の日本の社会、いろいろ気になることがあります。取り敢えず、食品関係に絞っ
てみると・・・。

瀕死の状態になっている飲食店さんがたくさんあります。なんとか生き残るために
今までしたことがなかったけどお弁当を作って販売されている事例が多いです。

みなさん必死で頑張っておられますが、お弁当となるとお客さんが持って帰って
すぐ食べるとは限りません。

調理後、想定より長時間が経過して食中毒菌が増殖してしまっているかもしれ
ません。

普段、お客さんの目の前で料理を提供し、その場で食べていただいているのと
ちょっと違います。

営業許可上の問題もあるかもしれません。でも、今はそんなの私は気にしません。
これから気温がどんどん上がってきます。
ただただ、安全なお弁当を提供してくださいね。

コンビニさんの弁当を「添加物まみれ!」だとか言って嫌う人が多いです。
でも、あれは食中毒を防ぐための工夫です。
「添加物は体に悪い!」なんて言う前に食中毒になったのではどうにもなりません。

次です。
スーパーさんのお総菜売り場で、以前はコロッケや天ぷらなんかがばら売りで、自分
でトングでとって、パックに入れるタイプのものをよく利用していました。

今は売り場は同じですが、みんな包装されています。
個包装することでコストは上がりますが、衛生的にはいいことだと思います。

しかし、表示がないことがありました。
ルール上は、容器包装された食品には原材料表示や期限表示、栄養成分表示など
決められた表示が必要です。
でも、今は個人的には中身は以前と一緒やし、気にせんとこって思っています。

次です。
これは深刻です。
コロナ関連の倒産がいっぺんに増えています。
感染が収まっても暫くは続くと思います。

今は観光に関する会社の倒産が多いですが、食品関係にも危機が迫っています。
特に、お土産のお菓子とかのメーカーさんは極めて厳しい状況です。

政府には中小零細の事業所を助ける給付金、助成金なんかを、もっと、もっと、もっと
手厚く、スピード感のある対応をお願いしたいです。

例の「アベノマスク」もいまだに届きません。
毛髪や虫が入っていたとかカビが生えていたといいますが、人の作業で作ったものなの
で髪の毛が入ることもありますよ。

布製で繰り返し洗濯して使えるものです。
洗ったらいいじゃないですか。

食品への髪の毛混入がクレームになるのは日本だけといいます。
「髪の毛やゴミが入っていたら取り除いてください」
今はそれでいいと思います。

最近になってマスクの販売が見られるようになってきました。
しかしまだ、あほらしくなる価格です。
「アベノマスク」だって、待っている人は少なくありません。

マスクにカビ?
カビは生えんな。
洗ったらOK!

みんなで頑張りましょう。



ウエルシュ菌

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

前回はリステリア菌についてお話ししました。
リステリア菌による食中毒は、日本ではめったにないことですが、今回のテーマ
であるウエルシュ菌による食中毒は、ちょくちょく耳にします。

食中毒としての特徴は腹痛や下痢が主な症状で、そんなに重い症状にはなりま
せんが、やけに患者さんの数が多くなることです。

昨年の統計では、ウエルシュ菌による食中毒は全国で22件あり、患者数は1166人
となっています。

最近では、2月に東京都港区の企業の社員向けのカフェで「チキンの煮込み」が
原因食となり、184人の患者さんが出ています。

また、これも2月に愛知県で給食弁当が原因になり、幼稚園児ら162人が下痢や
腹痛の症状を訴えました。

さて、そのウエルシュ菌とは・・・
クロストリジウム属に属するグラム陽性の嫌気性桿菌で耐熱芽胞を形成し・・・
ポイントは、酸素が嫌いで加熱にはめっぽう強いってことです。

なので、一般の方がイメージするするバイキンとはちょっと違うかもしれません。
加熱調理することや真空パックすることが防止にはならないってことです。

自然界に広く分布し、とくに土壌中や私たち動物の腸内の常在菌でもありますが
少し特殊な性状を獲得したウエルシュ菌が食中毒を起こします。

原因となる食品は加熱食品で、肉や魚、野菜を使った大量調理食品(大きな鍋
を使うやつ)で、スープ・カレー・シチュー・他の煮込み料理などです。

これらの食品を大量に加熱調理した後、そのまま放置することによって食材に
潜んでいたウエルシュ菌の芽胞が50℃くらいの品温になると目を覚まし、猛烈
な勢いで増殖してしまいます。

食品1gに1個という少ない数のウエルシュ菌であっても、10分に1回、2倍に増え
ますの3時間足らずで食中毒発症の目安となる1gあたり10万個を超えてしまう
のです。

なので、加熱調理後はすぐに食べるのが原則ですが、一般家庭でもそうはいか
ないですね。

再加熱して食べる場合には、できるだけ浅い容器に小分けして、粗熱をとってか
ら冷蔵庫に保管します。

国内の給食施設を対象として作られた「大量調理施設衛生管理マニュアル」には
30分以内に20℃以下に、1時間以内に10℃以下に冷却するよう工夫すること、と
なっています。

食中毒防止のためには十分な加熱に加えて、すぐに食べない場合には、速やか
に冷却することが大事なんですね。

2日目のカレーはおいしい!
でも、2日目のカレーは(少し)キケン!⚠   
なんです。

お気をつけください。


プロフィール

Author:QCマスター
株式会社 食品の品質管理研究所
代表取締役 花野 章二
食品衛生コンサルタントとして独立開業いたしました。
どうぞ宜しくお願いいたします。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
天気予報
カレンダー
10 | 2021/11 | 12
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -
見にきてくれてありがとう
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード